🍅 단계별 채식주의자 정리 🍅

🍅 단계별 채식주의자 정리 🍅

* 사담 *

생각해보니 채식주의자도 단계가 있지라는 생각이 들어 궁금해져 찾아봤다.

예전 다큐에서 같은 육식이어도 소고기, 돼지고기를 소비하는 것보다 조류를 소비하는 것이 환경에 더 도움이 된다는 걸 봤는데 그런 사람들을 위한 폴로 베지테리언이라는 명칭까지 있어 놀라웠다.

나는 이 범주 어느 것에도 들어가지 않는 '채식을 많이 소비하자' 정도의 사람이지만 블로그를 하면서 그래도 더 관심이 생기고 있다는 건 확실하다.

미래에 우리가 곤충만을 먹게 될지도 모르니 환경을 위해서라고 비건식을 더 소비하는 습관을 들여야한다.

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🍎프루테리언 (Fruitarian)

과일만 먹는 이

채식주의자 범주에 들어가는 건지 잘 모르겠지만 다이어트 용도로 잠시만 하는 경우가 많은 것 같다.

당연하게도 영양소를 골고루 섭취할 수 없기 때문에.

 

 

🥦비건 (Vegan)

과일과 채소, 곡류, 해조류와 같은 식물성 식품만 먹는 자.

채식주의자 단계 중에 가장 엄격한 단계이다.

 

 

🥦🥛락토 베지테리언 (Lacto Vegetarian)

식물성 식품과 우유, 유제품까지만 먹는 이

비건 + 우유, 유제품

 

 

🥦🍳오보 베지테리언 (Ovo Vegetarian)

식물성 식품과 조류가 낳은 알까지만 먹는 이

비건 + 달걀(조류의 알)

 

 

🥦🥛🍳락토 오보 베지테리언 (Lacto-Ovo Vegetarian)

식물성 식품과 우유, 유제품, 조류가 낳은 알까지 먹는 자.

락토 + 오보

 

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* 이 밑에서부터는 세미 채식주의자로 들어간다 * 

 

🥦🥛🍳🐠페스코 베지테리언 (Pesco Vegetarian)

위의 모든 단계 허용에 생선까지 허용하여 먹는 이

락토 오보 베지테리언 + 생선 

 

 

🥦🥛🍳🐠🐔폴로 베지테리언 (Pollo Vegetarian)

페스코 베지테리언 + 조류 종류의 육식

 

 

🥄플렉시테리언 (Flexitarian)

주로 채식을 하지만 가끔씩 육식을 하는 이

 

 

* 그럼 꿀은 비건식품 일까? *

궁금해져 검색해 본 결과 꿀을 비건식품이라고 인정하지 않는 비건인들이 많다고 합니다.

꿀을 습득하는 과정에서 벌에게 많은 부담을 주기 때문이기도 하고 벌은 우리 환경에 없어서는 안되는 곤충이기도 하고요. 요즘 꿀벌이 사라지고 있다는 뉴스를 보니 무섭기도 하네요.

대표적인 꿀 대체품은 메이플 시럽이 있다고 합니다.

 

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