팜유1 팜유란? (팜유는 비건일까?) 요즘 '팜유 대란'이란 말이 나올 정도로 팜유에 대한 관심이 높아졌다. 팜유를 수출하는 국가에서 팜유의 수출을 막았기 때문인데 그로 인해 팜유를 사용하는 모든 제품들의 가격이 인상될 거란 이야기였다. 팜유는 무엇일까? 팜유란? 팜 나무 (기름 야자)의 열매를 압착, 추출하여 만든 기름이다. 팜유는 비교적 저렴하고 대량 생산이 가능하여 다양한 제품군(ex. 라면, 비누)에 쓰인다. 그렇다면 팜유는 비건 식품일까? 엄밀히 말하자면 팜유는 식물성 기름이기 때문에 비건 식품이다. 그렇지만 많은 비건인들이 팜유를 포함한 제품을 먹지 않는다. 그 이유는 꿀과 비슷한데 팜유를 생산하기 위해서는 환경적으로 부담이 크기 때문이다. 팜유를 대량 생산하기 위해 열대우림을 토지 화하는 과정에서 벌목이 아닌 불을 지르는데 그 .. 2022. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
